Volta às aulas: como montar uma lancheira saudável?

Nutricionista dá sugestões de como preparar um lanche para as crianças levarem à escola

Para ter uma alimentação equilibrada e de acordo com a pirâmide alimentar, é recomendado ingerir alimentos de todos os grupos alimentares: energéticos, reguladores e construtores. O mesmo princípio é válido na hora de montar a lancheira das crianças.

O primeiro grupo é rico em carboidratos e fornece energia para o corpo. Os alimentos reguladores auxiliam em várias funções do organismo e são compostos por hortaliças e frutas em geral. Já os construtores são ricos em proteínas, como carnes, ovos, leite e derivados.

“O grupo construtor pode ser representado pelo recheio do lanchinho, como um queijo. O dos reguladores por frutas e suco de frutas, enquanto nos energéticos estão o pãozinho ou o bolo de frutas, por exemplo.”, diz Adriana Piva, nutricionista do Hospital São Luiz Jabaquara.

Para conservar melhor a comida, o ideal é que a criança possua lancheira e garrafa térmicas, principalmente para armazenar os alimentos perecíveis. Caso contrário, eles devem ser evitados. Além disso, segundo a especialista, os pais devem sempre evitar os alimentos à base de açúcares e gorduras, como bolos industrializados e com recheio, frituras, processados, doces, chocolates e iogurtes.

Veja algumas sugestões da nutricionista para o dia a dia:

- 1 banana prata + 200 ml de suco de maracujá + 2 pãezinhos com queijo;

- 150 g de cereal sem açúcar + 200 ml de suco de manga + 1 pera;

- 1 mexerica  + 1 bebida láctea + 1 fatia de bolo simples de maçã;

- 1 barra de fruta de morango + 200 ml de suco de abacaxi + 3 pães de queijo pequenos;

- 1 maçã +  1 bebida láctea + 1 goiabinha

(Com Assessoria de Imprensa)